山岡家ラーメンご存じですか？
私は千葉に引っ越してきてから知りました。
店舗調べてみたところ、一応全国展開しているみたいですが、だいぶ偏りがあります。
ちなみに、東京には1店舗しかありません。
今住んでいる家から近くにあるのでたまに行くのですが、チェーン店なのに、美味しいラーメンです。
水と豚骨だけを3日間煮込んでスープを作っているそうです！！
山岡家では、麵の硬さ、脂の量、味の濃さを3段階で選べます。
スープはもともと背脂がたっぷりなので、背脂少なめで頼むと普通の脂の量、と考えた方が良いです。
ちなみに、こちらは背脂多めで、味は「油を食べてる」ような感じです。
やはり、普通か少なめがおすすめです！
背脂普通の画像がありませんが、食べやすさが全然違います。
そして、女子一人でも余裕で入れる雰囲気です。
中に入ってまず食券を買います。
その後、好きな所に座るとそれを眺めている店員⁽←表現の仕方w)がやってきて、食券を渡すだけです。
座席は店舗によって異なるかもしれないですが、厨房前ではないカウンター席や2人席があるので、女子一人でも気兼ねなく行けます。
客層も男性一人客はもちろん、カップルやファミリー層も多いので余裕ではないでしょうか！
一人ラーメンデビューを考えている方には候補の一つにしてください(^^)/
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