以前、マザームーンカフェがあった場所に、期間限定で「フリッツハンセンカフェ」がオープンしていたので行ってきました。
プレオープン、グランドオープンはいつ？
期間限定POP-UP『フリッツハンセンカフェ』の開催期間は11/1-12/3です。
こちらのカフェは2024年1月17日『HIDE&SEEK』としてグランドオープン予定となっており、お店の雰囲気もがらりと変わるそうです！
期間限定『フリッツハンセンカフェ』
期間限定カフェではすべてフリッツハンセンで統一されており、シンプルでモダンなデザインが特徴です。
メニュー表は以下となります。
注文したのは、サーモンのスモーブロー、ドリンクには「南の森紅茶」、そしてデザートには11月限定のラフランスタルトです。
ランチについてくるかぼちゃのスープは、濃厚でクリーミーな味わいがたまりません。
メインのスモーブローは、スウェーデンの伝統料理で、サーモンの風味がたっぷり。
ピンクペッパーのピリッとしたアクセントと、チーズのほどよい酸味が、甘みのあるパンと絶妙なバランスを作り出しています。
ドリンクの「南の森紅茶」はほのかに甘い香りが心を落ち着かせてくれます。
デザートは、11月限定のラフランスタルト。
サクサクでエアリーなタルト生地の中には、大きくてジューシーなラフランスがたっぷり詰まっています。
タルトの甘さが優しく広がる一方で、添えられたラフランスのジェラートは甘さと酸味の絶妙なバランスで、一口ごとに新鮮な味わいを楽しめます。
全体的に少しリッチな価格設定ですが、自分へのご褒美やおしゃれな女子会にぴったりの雰囲気です。
お店の洗練された空間や料理のクオリティを考えれば、むしろ価格に見合う満足感が得られます。
基本情報
店名：FRITZ HANSEN CAFE(11/1-12/3)、HIDE & SEEK(12/4～)
電話：不明
住所：千葉県千葉市美浜区新港117 TIMBERYARD
営業時間：11:30-18:30(ランチ11:30-15:00/カフェ15:00-18:30L.O.18:00)
定休日：水曜日(祝日は営業)
予約：可
支払い方法：現金、クレジットカード
子連れ：可
ペット：テラス席のみ可
駐車場：あり(20台)
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