【千葉グルメ】船橋市北習志野駅・薬膳料理が自慢のカフェ『グレイス』心も体も癒されるヘルシーランチ。レビュー

最近、健康や美容に興味を持つ人が増えていますよね。そんな方にぴったりなのが、薬膳料理を楽しめるカフェです。今回は、薬膳料理の魅力とおすすめのカフェ『grace』(グレイス)を紹介します。北習志野駅から徒歩5分程度の場所にあります。

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薬膳料理とは

薬膳料理とは、食材の持つ薬効を活かして、体のバランスを整える中医学に基づいた料理のことです。美容や健康維持に効果があると言われ、多くの人に親しまれています。

おしゃれな店内

店内に足を踏み入れると、まず目を引くのは大きなシンボルツリー。その木の周りには季節の花々が咲き誇り、まるで絵本の中に迷い込んだかのような光景が広がります。ふわりと漂う甘い香りが、訪れる人をやさしく包み込み、心まで癒してくれるようです。花々に囲まれるように配置された席はどこも特別な雰囲気ですが、特にカウンター席は格別。目の前に広がる生花を眺めながら食事を楽しむことができ、まるで自然の中でリラックスしているような気分を味わえます。

スタッフおすすめメニューと注文したもの

メニュー表は以下となります。

メニューはどれも魅力的で悩ましい4種類。薬膳粥、薬膳カレー、薬膳プレート、そして薬膳きのこの豆乳リゾット。それぞれが体にやさしい食材で彩られており、お店自慢の薬膳粥セットが特におすすめだそうです。ですが、メニュー表に載った写真の鮮やかさに心を奪われ、私は薬膳きのこの豆乳リゾットセットを選びました。

運ばれてきたリゾットは、たっぷりのきのこと野菜が美しく盛り付けられ、湯気とともに香ばしい香りがふわりと漂います。一口運ぶと、薬膳の奥深い風味とクリーミーな豆乳が絶妙に溶け合い、口の中に広がる贅沢な味わいに思わず感動。普段薬膳料理に馴染みのない私でも、心が弾む新しい味覚の世界を堪能できました。

デザートは、薬膳シロップで味わうミルクプリンと、薬膳ぜんざいの2種類から選べます。今回は薬膳シロップがかかったミルクプリンをチョイス。プリンは、ぷるんと揺れる真っ白な姿がなんとも愛らしく、期待が高まります。

まずはミルクプリンそのものを一口。弾力のある食感と、ほんのり甘いミルクの優しい風味に、思わず「これだけでも十分おいしい!」とつぶやいてしまいました。その後、添えられた薬膳シロップをたっぷりとかけて再び一口。すると、シロップの深いコクと独特の薬膳の香りがふわっと広がり、プリンとの相性の良さに驚きます。こんなにも味の変化を楽しめるなんて、まさに至福のデザートタイムでした。

薬膳料理は、美味しいだけでなく、心と体に寄り添い、日々の疲れを癒してくれる特別な食事です。今回訪れたカフェでは、健康と美味しさを両立した料理に感動し、素敵な時間を過ごすことができました。皆さんもぜひ一度、薬膳料理の魅力を味わいに足を運んでみてください。新しい発見や、心と体が軽くなるようなひとときを楽しめるはずです。

基本情報

店名:grace

電話:047-404-5629

住所:千葉県船橋市習志野台2-9-9

営業時間:11:00-14:30

定休日:火曜日

予約:可

支配い方法:現金、クレジットカード、QRコード

駐車場:なし(近隣コインパーキングあり)

公式Instagram

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